畜産業に特化した知識を２年間でマスターできる。
専門学校では初めての画期的専攻を開設。
本専攻は、「畜産」に特化した専門学校初のコースです。畜産業の起点となる牧場実習に重点を置き、夏休みなどの長期休暇中を利用してインターンシップ（現場研修）やファーム研修などを実施し、牧場における業務全般を学びます。また、動物の育種改良のための遺伝に関する知識や飼育・繁殖・製品加工・流通・販売の流れも習得します。家畜動物は私たち人間が生きていく上で、重要な存在であることを認識しながら日々勉強していきます。
インターンシップ（現場研修）による長期の研修で、
畜産における飼育・育成のノウハウを位置から学び、牧場業務全般を体得します。
現場研修では牧場をはじめ、動物園などの動物飼育施設を訪問します。実際の業務を視察して、現場スタッフの方から業務内容についての講習を受けます。
長野県蓼科にある本校所有の宿泊施設「エコーハイツ蓼科」に滞在して、
蓼科周辺の雄大な自然を満喫しながら、牧場などでの合宿研修を経験できます。
畜産業
牧場などの施設で、酪農や養豚、肉牛飼育などで人の生活を支える産業。
動物関連サービス業
アニマルテーマパークやペットショップなど、動物をメインとしたサービス業に従事します。
農業関連施設スタッフ
各地の様々な農業施設で培った畜産業のノウハウを活かします。
飼料・食品製造業
飼料メーカーや食品メーカーなどの企業で、製造業で活躍します。
動物飼育員
動物園などの動物飼育施設で、飼育員として動物の繁殖もおこないます。
厩務員
競走馬育成施設や乗馬センターなどで、馬の全般的な飼育管理を行います。
